根据2020年的《中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》,在中国,主要购买临期食品的人群为中青年,其中26岁至35岁的消费者占比达47.8%。
淘宝联合科普中国于2021年4月发布了《临期消费冷知识报告》,报告显示,每年有210万人在淘宝平台上购买临期食品。由于20%-50%保质期内的临期食品口感不受影响,且折扣幅度较小,因此通常会迎来销售高峰。
2021年5月16日,临期食品成为年轻人新宠,受到越来越多年轻人的喜爱。
南京市场监管部门和民政部门于2021年5月底试点搭建了临期食品捐赠平台,旨在将企业和慈善超市对接,通过慈善超市将临期食品免费发放给困难人群。此外,河南、浙江和福建等地也提出实施临近保质期食品消费提示制度等相关措施。
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